加拿大家禽业有多大? Canadian Chicken Industry Stats 2022

The poultry industry, also knowns as the chicken industry, 在加拿大经济中扮演着重要的角色, notably in Ontario and Quebec.

At Carlisle Technology, 我们与加拿大和美国最有信誉的家禽加工企业合作. For that reason, 我们的团队对加拿大家禽业进行了全面的分析，并展示了该行业的规模，以便企业家能够洞察加拿大家禽业的未来.

After a difficult year in 2020, 根据今天公布的禽蛋数据, 这两种重要商品的产量在2021年基本达到了疫情前的水平. 而生产者价格在2021年攀升，以满足更大的生产成本, 特别是饲料粮食价格上涨. 不过，积极的一面是，2021年的销售额大幅增长.

加拿大的鸡蛋产量增加了1个.1 percent yearly in 2021 to 848.2 million dozen eggs. 自2004年以来，加拿大的鸡蛋产量每年都在上升. (Source)

2021年，加拿大有2823家受监管的鸡肉生产商. (加拿大农民协会是监管加拿大鸡肉生产和销售的全国性组织). (Source)

1.年生产了300亿公斤鸡肉(去内脏重量),到2021年，加拿大有823家鸡肉生产商, 其中安大略省和魁北克省占总数的60%.

加拿大的鸡肉生产总共带来了3美元的收入.到2021年，将有30亿美元或40%的现金收入流向农业企业. (Source)

In 2021, 加拿大有78家初级加工企业, 40 of which are federally inspected, 还有许多加工者，他们的部分业务依赖于鸡肉供应. (Source)

我们掌握的土耳其行业最新数据是从2020年开始的. 以下是加拿大土耳其生产商管理机构分享的行业统计数据:

In the year 2020, Canadians ate 143.8 million kilograms (Mkg) of turkey.
2020年土耳其人均消费量为3.8 kilogram in Canada
到2020年，加拿大人预计将购买55辆汽车.3公斤零售火鸡及与火鸡有关的货品(不包括熟食店).
6 Mkg of those 55.3 Mkg were bought as whole turkeys.
2020年，加拿大家庭消费的整只火鸡总数为7只.0 million.
在加拿大的超市里，火鸡加工产品和火鸡零件的年销售额从去年的9%上升到去年的9%.8 Mkg in 2016 to 11.6 Mkg in 2020. (excluding deli).
Thanksgiving: Canadians bought 2.在2020年的节日里，我们将卖出500万只整只火鸡，占全年火鸡总销量的36%.
Christmas: In Canada, 2.2020年圣诞节买了900万只整只火鸡，占全年火鸡总销量的41%. (Source)